Vino dal colore rubino intenso con sfumature che volgono verso il granato. Noi lo invecchiamo 5 anni anzich 3 anni, proponendo un vino pronto.". Sagrantino 100%. il tasting di civilt del bere - parlare di un territorio senza per forza stupire - 1 montefalco sagrantino docg 2010 cantina le cimate di roger sesto - voto 94/100. Vino di struttura complessa, di colore rosso intenso, con riflessi granati, sentori di frutti di bosco, cuoio, spezie . Accedi con account social Montefalco Sagrantino DOCG. 19,00 . Strutturato, avvolgente di lunga persistenza, con tannino elegante che ben si amalgama alla struttura. Montefalco Sagrantino DOCG. "Il Sagrantino un'uva poliedrica, con il pi alto numero di polifenoli tra i vitigni conosciuti al Mondo,con tannini ruvidi mitigabili solo dal lungo affinamento in vetro. gilbert & gaillard - concours international - giudes des vins - rsultats de dgustation montefalco sagrantino docg - session printemps 2015 - voto 88/100 Il vino "Montefalco Sagrantino Passito DOCG" di Colle Ciocco in quanto Sagrantino, si contraddistingue per . L'alta qualit di questo prodotto . Oggi il Sagrantino di Montefalco Docg riconosciuto come uno dei vini rossi pi affascinanti per struttura, potenza, trama tannica e complessit. L'uva viene raccolta in cassette di legno, diraspata e pigiata lievemente nel mese di ottobre; in seguito inizia la fermentazione che dura circa 20 giorni al cui termine il vino viene affinato in barriques per un periodo minimo di 18 mesi. Montefalco Rosso DOC, Montefalco Sagrantino DOCG e Metodo Classico Olio extra vergine d'oliva Biologico Grappe Biologiche +39 3315802280 Localit San Sabino, 19 - 06030 Giano dell'Umbria, PERUGIA info@morettiomero.it BIOLOGICI DAL 1992 L' Azienda Agraria Moretti Omero dal 1992 lavora secondo le regole dell'agricoltura biologica certificata. Su CercaVino trovi 189 offerte di Montefalco Sagrantino,vignabaldo da 21 negozi: confronta i prezzi delle migliori enoteche, acquista Montefalco Sagrantino,vignabaldo online e risparmia. Il Sagrantino di Montefalco ha ottenuto la certificazione DOCG (Denominazione di origine certificata e garantita) nel 1992. La vinificazione. Il disciplinare di produzione del Sagrantino Secco. SPEDIZIONE GRATUITA PER ACQUISTI SUPERIORI A 99 Assistenza e-commerce [email protected] 345.6625601 (da luned al venerd: 9.00 - 13.00 | 14.00 - 18.30) Chiudere. Montefalco Sagrantino DOCG Vino Rosso prodotto esclusivamente da uve Sagrantino, coltivate in vitigni autoctoni della zona di Montefalco in Umbria. 18/20 max. Vino rosso di grande ricchezza polifenolica, espressione tipica di un vitigno unico nel panorama internazionale, il Montefalco Sagrantino Dionigi colpisce per la grande variet di sensazioni gustolfattive. Tipo di vino: Rosso. Vino Denominazione Origine Controllata e Garantita- D.O.C.G. Uvaggio: 100% sagrantino. Scribd il pi grande sito di social reading e publishing al mondo. MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG. Vino prodotto esclusivamente da uve Sagrantino, vitigno autoctono delle colline di Montefalco, in Umbria. I grappoli vengono scelti accuratamente e messi ad essiccare sui graticci per almeno 2 mesi; quindi si vinifica facendo fermentare il mosto con le bucce. cos che nasce "Sagrantino Experience", il contenitore di eventi proposto . Fin dal primo sguardo abbiamo la sensazione che si tratti di un vino importante, caratterizzato da un bel colore rosso rubino carico. Descrizione vigneti: due parcelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata, con esposizione Nord-Ovest a 230 m slm su terreno argillo-calcareo, e in localit Colcimino, con esposizione Ovest a 360 m slm su terreno . Montefalco DOCG Sagrantino "secco". Montefalco Sagrantino Passito (Vino Rosso Passito) Versioni: Dolce = 100% Vitigno Sagrantino => 18% Vol. La DOCG "Montefalco Sagrantino" riferita a 2 tipologie di vino rosso ("Secco" e "Passito") che dal punto di vista analitico ed organolettico presentano caratteristiche molto evidenti e peculiari, descritte all'articolo 6 del disciplinare, che ne permettono una chiara individuazione e tipicizzazione legata all'ambiente geografico. Denominazione: Montefalco Sagrantino Passito Docg Colore: Rosso rubino Gradazione: 14.5 Prezzo in cantina: 18.00 EUR Note di degustazione: Il naso ricco: confettura di mora, fichi e albicocche secche, scorza di arancia candita, note balsamiche ed empireumatiche, vaniglia, cannella, cacao amaro, caff. La vinificazione. Ma a partire dal 2002 che questa famiglia tornata di nuovo sulla scena creando Bocale , una piccola Azienda Agricola fatta apposta per fare tesoro di quella antica passione per il vino tramandata per generazioni. Anche se attualmente nel Sagrantino prevale la versione "secca", il vino nato come "passito . Raccolta manuale con cernita dei grappoli per tutto il mese di ottobre, a seconda dei vigneti. Nel caso del Sagrantino tale disciplinare specifica che la zona di produzione costituita . Montefalco Sagrantino DOCG. Successivamente la fama del Sagrantino di Montefalco risult altalenante fino ai giorni nostri, e pi precisamente nel 1980, con il riconoscimento della DOC, la creazione del Consorzio di Tutela e successivamente, nel 1992, con la DOCG. Le uve che danno vita a questo vino sono 100% uve Sagrantino. La nuova annata di Montefalco Sagrantino Docg si presenta agli operatori e alla stampa specializzata proveniente da tutto il mondo.Il 24 e 25 febbraio 2020 a Montefalco (Perugia) l'annata 2016 del vino rosso simbolo dell'Umbria nel mercato nazionale ed internazionale sar all'attenzione di una qualificata platea di giornalisti e addetti ai lavori nell'ambito di "Anteprima Sagrantino . Noi lo invecchiamo 5 anni anzich 3 anni, proponendo un vino pronto.". Rosso di grande ricchezza polifenolica. BIOLOGICI DAL 1992. 31 gennaio 2022. il 25 e 26 maggio 2022 a montefalco (pg) tasting dedicati alle denominazioni dei territori di montefalco e spoleto. SAGRANTINO. Il Sagrantino, uva coltivata da secoli nelle colline intorno a Montefalco, viene considerato autoctono. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di . I vini di Montefalco A Montefalco non si produce solo il Sagrantino DCOG, ma anche il Montefalco Rosso DOC e il Montefalco Rosso Riserva DOC, oltre al Grechetto dei Colli Martani DOC! Temperatura di servizio tra i 14 C e i 16 C, in calici a tulipano. Resa per ettaro 50-60 q. Affinamento: 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia. Su CercaVino trovi 4 offerte di Vini Sagrantino di Montefalco DOCG 2017 75 cl da 2 negozi: confronta i prezzi delle migliori enoteche, acquista Vini Sagrantino di Montefalco DOCG 2017 75 cl online e risparmia. Scheda Tecnica . Uvaggio: 100% sagrantino. Colore: Rosso rubino intenso con . Meno strutturato del "25 Anni" ma altrettanto elegante, il Sagrantino di Montefalco DOCG "Collepiano" di Arnaldo Caprai sa stupire per dettaglio e per finezza. Disciplinare del Sagrantino di Montefalco Secco DOCG Uvaggio: 100% Sagrantino Resa massima uva: 80 ql/ha Resa massima vino: 65% Acidit minima: 5,0 gr/lt Alcool minimo: 13,00% Affinamento: 30 mesi dal 1 dicembre dell'anno dalla vendemmia, di cui almeno 12 in legno Scopriamo la storia affascinante del vino Sagrantino di Montefalco DOCG! La struttura densa, con tannino ricco ma armonico, di grande spessore; il frutto sostenuto da . Le cantine Nel territorio di Montelfalco e dei comuni limitrofi sono molte le cantine che producono i vini di Montefalco, vieni a scoprirle tutte! Poi trascorso questo tempo le uve si sono ridotte notevolmente di peso, perdendo gran parte dell'acqua e concentrando cos la parte zuccherina e quella degli aromi. Vino Rosso dal colore rosso rubino intenso talvolta con riflessi violacei e tendente al granato con l'invecchiamento, odore delicato, caratteristico che ricorda quello delle more di rovo e sapore asciutto, armonico. Vino prodotto esclusivamente da uve Sagrantino, vitigno autoctono delle colline di Montefalco, in Umbria. ELENCO PRODUTTORI Zona di produzione (Articolo 3): La zona di produzione delle uve atte alla produzione del vino a denominazione di origine controllata e garantita "Montefalco Sagrantino" comprende i terreni vocati alla qualit dell'intero territorio del Comune di Montefalco e parte del territorio dei Comuni di Bevagna, Gualdo . Montefalco Sagrantino DOCG 2017 - Cantina Fratelli Pardi. Questo vino biologico si caratterizza per un aroma di prugna matura, con tipico sentore di more di rovo, sul finale note di cuoio. MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG. Di grande carattere e personalit, regala il meglio di s con il giusto periodo di affinamento. Vendemmia. Marketing. Colore rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento. Un Sagrantino di grande equilibrio, figlio di una maturazione in barrique di circa 22 mesi che nel bicchiere svela tutta la profondit della tipologia. IVA inclusa. Terre de la Custodia. Montefalco Sagrantino DOCG - Antonelli Montefalco Montefalco Sagrantino Denominazione di Origine Controllata e Garantita Il vitigno del Sagrantino, coltivato per secoli esclusivamente a Montefalco, sembra esservi stato portato dall'Asia Minore dai seguaci di S. Francesco. Descrizione vigneti: due parcelle situate nel comune di Bevagna (Pg), in vocabolo Arquata con esposizione Nord-Ovest a 250 m slm su terreno argillo-calcareo, localit Colcimino con esposizione Ovest a 360 m slm su terreno argillo-sabbioso calcareo. Il vino Sagrantino di Montefalco DOCG della cantina Perticaia, vanta la maggiore onorificenza in campo enologico. 2 Bicchieri Rossi Gambero Rosso - Vini d'Italia 2019 : Montefalco Sagrantino 2014. Montefalco Sagrantino Passito DOCG si presenta pieno, dolce, con leggera sensazione tannica iniziale, ottima persistenza. Tipicamente asciutto, armonico e vellutato ha profumi di more e mirtillo, ma anche speziati di liquirizia, carruba e cioccolato, pepe . Palato pieno e persistente con tannicit intensa e vellutata. Una parcella situata . Vini sagrantino maiale in vendita nell'enoteca online xtrawine.com, leader nella vendita vini su internet. Bottiglie prodotte: 80.000. La crio-macerazione pre-fermentantiva ha l'obiettivo di . Il Montefalco Sagrantino passito, da servire a 12 gradi, splendido con i dolci tipici. Vino di struttura complessa, di colore rosso . Le uve accuratamente selezionate e sottoposte a lunga macerazione producono questo vino che ha una nota particolarissima di profumo con sentore di spezie, presenta una corposit splendida che lo fa apprezzare con gli arrosti i formaggi ben maturi le vivande ricche della tradizione venatoria. Il Sagrantino di Montefalco dei Fratelli Pardi un vino dal carattere deciso. Scarica scheda tecnica. Poi trascorso questo tempo le uve si sono ridotte notevolmente di peso, perdendo gran parte dell'acqua e concentrando cos la parte zuccherina e quella degli aromi. Montefalco Sagrantino DOCG 2016 750ml. Prezzo di listino. ; esposizione sud e sud-ovest . Localit San Sabino, 19 - 06030. La prima produzione di questo vino avviene nel 1979: color rosso, da un corpo morbido e strutturato, un vino potente ma allo stesso tempo elegante. La DOCG "Montefalco Sagrantino" riferita a 2 tipologie di vino rosso ("Secco" e "Passito") che dal punto di vista analitico ed organolettico presentano caratteristiche molto evidenti e peculiari, descritte all'articolo 6 del disciplinare, che ne permettono una chiara individuazione e tipicizzazione legata all'ambiente geografico. Il Montefalco Sagrantino DOCG dell'Azienda Agricola Bocale coniuga perfettamente espressivit aromatica, struttura ed innata eleganza.Di grande carattere e personalit, regala il meglio di s con il giusto periodo di affinamento. Prima annata di produzione: 1975. Le bottiglie sono tutte numerate.